Patatas cocidas rellenas de jamón y queso

Lavamos y pelamos las patatas y las ponemos a cocer en una olla con agua y sal. Cuando se cuezan, las pasamos por el pasapuré.Dejamos que se temple un poco el puré. Entonces, con ayuda de un molde, le vamos dando la forma de cilindros huecos. Las rellenamos con el jamón cortado en taquitos y con el queso de fundir.Colocamos los cilindro en una bandeja de horno y horneamos a 180 grados hasta que comiencen a dorarse.Recuerda que en Gurmé tienes muchas otras recetas con patatas .

Si quieres darle un aroma especial, espolvorea, antes de hornear, algunas hierbas aromáticas por encima.

El ingrediente protagonista de esta receta es la patata, un tubérculo que destaca por su alto contenido en hidratos de carbono complejos.El queso, por su parte, aportará grasas y calcio, y el jamón, proteínas de alto valor biológico. Además, la patata al ir cocida y no frita, no aportará demasiadas calorías añadidas.