Macedonia de invierno

Preparar esta macedonia es algo muy sencillo incluso para los neófitos en la cocina. Comenzamos pelando la naranja y partiéndola en trozos. La colocamos en el recipiente donde vayamos a servir la macedonia con una cucharada de azúcar. Removemos y dejamos reposar.Mientras, vamos pelando y partiendo las peras y la manzana. Mezclamos estos trozos con los de la naranja. Abrimos la granada y la repartimos por encima de las frutas. Agregamos las pasas y las nueces y removemos muy bien todo.Añadimos una cucharada más de azúcar, o al gusto, y coronamos el plato con una ramita de menta.

Si quieres que esta macedonia guste a los más golosos, puedes añadir un sirope de chocolate o nata montada.

Este postre es sano y nutritivo ya que el ingrediente principal es la naranja. Ésta va a aportar vitamina C, que favorece la absorción del hierro de los alimentos, por lo que en caso de anemia, se recomienda tomar alimentos ricos en vitamina C junto con otros cuyo aporte de hierro sea alto.La manzana por su parte es muy rica en vitamina E, antioxidante que interviene en la estabilidad de las células sanguíneas y en la fertilidad.