11 alimentos con propiedades antiiflamatorias

Pero, debes tener un cuidado especial porqeu hay algunos aliementos que favorecen la inflamación. , porque también existen otros que pueden aumentar la inflamación como los alimentos procesados, los azúcares refinados, las carnes rojas o los carbohidratos.

En este artículo te contamos un poco más sobre estos alimentos que pueden ser muy beneficiosos para cuidar tu salud de manera natural, económica y muy saludable y también te daremos algunas pautas sobre cuáles debes evitar si padeces de alguna enfermedad inflamatoria.

Como hemos mencionado, hay alimentos que pueden ayudarnos a disminuir la inflamación provocada por diversas afecciones como el reuma.

La mayoría son económicos y todos podemos encontrarlos en nuestra cocina, por lo que podremos ayudar a reducir la inflamación de manera natural y muy sencilla.

El pimiento contiene un gran contenido en vitaminas antioxidantes, por lo que ayudará a eliminar los radicales libres, previniendo el envejecimiento temprano y la inflamación.

La cúrcuma es una especia que ayuda a inhibir el proceso de inflamación, así como el azafrán que contiene curcumina en su composición,y ayuda a reducir el riesgo de padecer artritis o diabetes gracias a sus propiedades antiinflamatorias.

Los vegetales verdes como las espinacas o el brócoli contienen grandes dosis de vitamina E. Esta vitamina nos protege frente a los compuestos que pueden causar inflamación.

Al igual que esas verduras verdes, las frutas cítricas son muy ricas en vitaminas, en este caso, B y C, además de minerales como el potasio o el fósforo, por lo que ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares como los derrames cerebrales o la tensión alta, causadas por la inflamación y daños en nuestras células. Funcionarán muy bien para ello frutas como la piña, el limón o la naranja.

Siguiendo con las frutas, los denominados como frutos rojos (frambuesas, cerezas, arándanos) tienen también grande propiedades antiinflamatorias gracias a las antocianinas, un flavonoide con alto poder antioxidante. Estos frutos ayudan a reducir a la producción de sustancias antiinflamatorias en el cuerpo y fortalecen nuestro sistema inmunitario.

La piña es también un potente antioxidante. Contiene una enzima, la bromelina, que tiene acción antiinflamatoria y que ayuda a prevenir tumores. Además, su alto contenido en fibra nos ayudará a mejorar la digestión y nuestra salud cardiovascular.

Si te gusta el chocolate , podrás aprovechar también sus propiedades. En este caso, el amargo (con al menos un 70% de cacao en su composición) es rico en flavonoides, catequinas y epicatequinas, que poseen efecto antiinflamatorio, ayudando a la correcta salud de nuestros vasos sanguíneos y reduciendo el riesgo de infartos o derrames cerebrales.

Por su parte, los cereales integrales , por su contenido en fibra, reducen los niveles en el organismo de la proteína C reactiva, producida por el hígado. Además, nos ayudarán a un mejor tránsito intestinal y son mejores para pacientes con diabetes, pues contienen menos azúcares añadidos.

También nos favoreceran los frutos secos . Los más positivos para nuestro organismo son las almendras (ricas en calcio, fibra y vitamina E) y las nueces, ricas en ácidos grasos Omega3.

El aceite de oliva contiene grasas saludables. Estas, contienen propiedades antiinflamatorias y te ayudarán a reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares. Además, es un antioxidante natural que nos ayudarán con los compuestos que causan inflamación en las células.

También contiene grasas saludables el pescado , pues es rico en ácidos grasos Omega3, que ayudan a reducir la inflamación.

Por otro lado, también tenemos que tener en cuenta que existen alimentos que pueden favorecer esa inflamación, el proceso de envejecimiento y que ayudan a crear hiperactividad del sistema inmune y ocasionando dolor de las articulaciones, fatiga y daño a los vasos sanguíneos.

Son alimentos que debemos evitar o intentar reducir en nuestra dieta, pues pueden ocasionarnos numerosas afecciones. Algunos de ellos son:

Los alimentos altos en grasas saturadas y con alto contenido en Omega6 como las carnes rojas, los alimentos fritos o aquellos ricos en azúcar.

Ten cuidado también con el pan blanco las harinas refinadas o la bollería.

Además, evita los alimentos procesados y aquellos con colorantes y edulcorantes artificiales.