Sencillos trucos para quitar calorías a tus torrijas

Para que tomarse una torrija no sea un placer acompañado de un inmediato sentimiento de culpabilidad tras dar el último bocado, además de darse un buen paseo hay otro tipo de recomendaciones muy saludables que se pueden llevar a cabo. Según Beatriz Navia , doctora de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense, «para reducir el aporte calórico de la torrija, se puede utilizar leche desnatada en vez de entera, edulcorante, en vez de azúcar, y cocinarlas a la plancha, en vez de fritas».

Respecto al ingrediente base, Pan Cada Día recomienda el pan integral , por el mayor aporte de fibra, pero con respecto a las calorías la diferencia calórica entre el pan blanco y el integral es pequeña. Las torrijas de pan integral son una opción alternativa y saludable para consumir este tipo de alimento de una forma diferente que se salga de los estándares establecidos. «La fibra que aporta al organismo tiene efectos directos sobre la resistencia a la insulina, reduce los niveles de colesterol y es beneficiosa para la salud intestinal. Además, si se toman con fruta evitamos utilizar más azúcar o miel, especialmente si se toma poca fruta, ya que hay que tomar de 2 a 4 raciones de este grupo de alimentos al día. El caso de este tipo de torrijas que llevan frutos rojos supone un aporte de vitaminas, minerales y sustancias antioxidantes».

En un intento de cocinar unas torrijas más saludables, desde Pan cada día y en colaboración con la pastelería Nunos , os mostramos en el vídeo que acompaña esta información cómo hacer unas deliciosas torrijas con menos calorías.