Un monasterio valenciano del siglo XIV se convertirá en hotel de cinco estrellas

Este acuerdo está establecido para el uso del monasterio durante los próximos 50 años y para comenzar los trámites necesarios para abordar la reforma del edificio, previsiblemente a partir de 2024, informa la compañía.

La representante de la familia propietaria manifiesta su satisfacción por el compromiso: «El Monasterio necesita una rehabilitación completa que esté a la altura de los valores patrimoniales e históricos que tiene, y para que se pueda llevar a cabo es necesario dotarlo de una actividad económica de alto nivel que sea acorde a la importancia del edificio».

«Por eso no se nos ocurre mejor compañero que Castilla Termal para acometer un proyecto de esta envergadura, ya que la empresa está reconocida por su experiencia en la restauración y gestión de hoteles con un alto valor histórico y patrimonial. Esta intervención le dará más valor a lo que representa y supone ya para la zona y para todo el país un BIC como el Monasterio de Sant Jeroni de Cotalba», asevera la representante de los propietarios.

Como CEO de Castilla Termal, Roberto García destaca el avance que supone para la compañía este acuerdo: «Tras la próxima apertura de nuestro hotel de cinco estrellas en Brihuega, Cotalba es la constatación de que el plan de expansión ha tomado ya velocidad de crucero y está plenamente alineado con nuestro plan estratégico de crecimiento».

El monasterio se caracteriza por una gran variedad estilística, pues arranca de una primitiva estructura gótica medieval del siglo XIV pero se desarrolla fundamentalmente entre los siglos XVI y XVIII. El patio de entrada, con su imponente torre gótica, el patio de los naranjos, el claustro mudéjar, la antigua iglesia, la sala capitular, la antigua iglesia con capilla barroca, así como los jardines románticos y el acueducto gótico que lo rodea, son testigos de su intensa historia y «dignos de visitar y de disfrutar».

Será el primer establecimiento de la cadena en la Comunitat Valenciana y se sumará a los de Olmedo (Valladolid), Valbuena de Duero (Valladolid), Burgo de Osma (Soria), Solares (Cantabria) y Brihuega (Guadalajara), que abrirá en los próximos días. Además, la cadena contará con otro establecimiento de cinco estrellas en la localidad burgalesa de Peñaranda de Duero.