Las galletas de trigo espelta de Hacendado de un proveedor riojano que arrasan en Mercadona

Si se mantiene esta progresión, las galletas de trigo espelta producidas por Arluy acumularán unas ventas de más de 2,5 millones de paquetes al año.

Según la cadena de supermercados de capital valenciano, la aceptación del producto se explica por la «creciente demanda de productos saludables», como el te matcha o el kale , entre otros.

Este en concreto, se fabrica con harina integral de espelta, que aporta más minerales y vitaminas que el trigo común, contiene los ocho aminoácidos esenciales y tiene un alto contenido en fibra, entre otras propiedades.

La gran demanda de los «jefes» -según denomina Mercadona a los clientes en la jerga interna de la compañía- ha propiciado que su proveedor Arluy haya puesto en marcha inversiones en materia de innovación para desarrollar otros tipo de galletas con ingredientes saludables, encuadradas en el segmento de los «superalimentos» .

La política de innovación de Arluy, que dispone de un departamento de I+d propio , propicia que continuamente se desarrollen y lancen entre tres y cinco productos nuevos cada año.

En la actualidad, al margen de las galletas de trigo espelta, el fabricante riojano produce para Mercadona las galletas mini cacao y la mini galleta choco leche Simpson .

Arluy es una empresa familiar que ya ha alcanzado la tercera generación. Arturo San Juan de Maeztu , Medalla de Oro al Mérito al Trabajo, fue el fundador de la compañía Marbú, origen de la actual compañía, que dispone en la localidad de Arrúbal una fábrica de más de 35.000 metros cuadrados inaugurada en 2014 a la que ha destinado una inversión superior a los veinte millones de euros en los últimos años. En la actualidad, la empresa está presidida por Arturo San Juan Berrozpe y, al margen de sus ventas en España a clientes como Mercadona, distribuye sus productos en ochenta países.