Expertos nutricionistas aconsejan no abusar de las cañas y las tapas

Escartí indica, en este sentido, que "en verano se interrumpen los hábitos alimentarios sanos" pero recalca que se puede disfrutar de esta época "buscando un equilibrio y escogiendo bien los alimentos". Así, insiste en que la clave para no engordar en esta época es "realizar ejercicio físico" y elegir alimentos "ricos en proteínas, sin salsas ni aceites que los recubran como rebozadas y fritos".

Escartí apunta que, "a la hora de 'tapear', los alimentos del mar más recomendados son los moluscos bivalvos, como almejas, navajas, mejillones o berberechos, cocinados al vapor o a la plancha porque de esta manera contienen pocas calorías y sacian al mismo tiempo". Eso sí, advierte de que "no lleven salsas ", sino "poco aceite, natural y de oliva".

También recomienda el pulpo cocido, calamar y sepia a la plancha o el boquerón en vinagre, acompañados de hortalizas frescas y también de una salsa ligera de yogur o queso desnatado para untar. Igualmente aconseja sustituir aceitunas por pepinillos, cebollitas, rabanitos, banderillas o alcaparras.

A la hora de la comida, los nutricionistas se decantan por los arroces y pescados frescos, mientras que, para el postre, recalcan que es muy aconsejable la fruta fresca como el melón y la sandía y que, en helados, son preferibles los que sean "caseros y bajos en calorías".

En referencia a las bebidas, han informado que el agua es la "mejor elección" ante la sed y el calor que se puede servir con hielo, limón y un edulcorante, incluso, han explicado que otras opciones son los refrescos "light" y zumos "sin azúcares añadidos" o incluso los zumos de hortalizas de zanahoria o tomate natural aderezados con "una pizca de sal y pimienta pero sin aceite".

En referencia a las bebidas, apuntan al agua como "la mejor elección ante la sed y el calor", servida también con hielo, limón y un edulcorante, junto a otras opciones como los refrescos light, zumos sin azúcares añadidos o zumos de hortalizas de zanahoria o tomate natural aderezados con una pizca de sal y pimienta, pero sin aceite.