Los españoles comen más y gastan más dinero a la hora de hacer la compra
Los plátanos y las frutas frescas están entre los alimentos que más aumentaron su consumo. - ABC

Los españoles comen más y gastan más dinero a la hora de hacer la compra

Los precios de los alimentos se incrementaron un 1,2% y su consumo también subió un 0,4% en los últimos doce meses, según datos del Ministerio de Agricultura

madrid Actualizado:

A pesar de la crisis, los españoles comemos más y gastamos más en nuestros alimentos. Así lo constata el Pleno del Observatorio de Precios, realizado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, que señala que entre junio de 2011 y mayo de 2012 se ha consumido un 0,4% más que en el período móvil anterior. Y además se ha gastado un 1,2% más en ello, a causa del incremento del IPC durante ese período.

En total, los españoles hemos consumido 30.328 millones de kg/ltr de alimentos. En ellos hemos gastado 67.486 millones de euros. En la cesta se ha puesto más carne (especialmente congelada y pollo), lácteos (como el yogurt y el queso), hortalizas frescas y frutas frescas.

Entre los productos que han disminuido están la carne ovina, las frutas de temporada, y los vinos de mesa. Las patatas congeladas se han mantenido estables. Las pastas y legumbres también han bajado sus ventas, al igual que el aceite de oliva.

A raíz de estos datos, el ministerio actualizará los estudios sobre la formación de precios en algunos productos, como las carnes, las frutas y las hortalizas. También se analizará la cadena de valor de los cereales (para consumo humano y animal) y los canales de comercialización de los productos agroalimentarios.

Los cinco alimentos que más aumentaron su consumo:

1- Carne transformada (+8,2%)

2- Pimientos (+8,5%)

3- Vinos espumosos/cava (+6,0%)

4- Judías verdes (+4,4%)

5- Plátanos (+4,9%)

Los cinco alimentos que más disminuyeron su consumo:

1- Melocotones (-11%)

2- Albaricoques (-19,5%)

3- Cerezas (-10,7%)

4- Carne ovina/caprina (-8,7%)

5- Leche entera (-7,0%)