50 aniversario Colpisa

Dabiz Muñoz y Andoni Luis Aduriz, mano a mano en CaixaForum

Participarán en una charla sobre cocina, sociedad y creatividad

10/05/2022 a las 21:28h.

R.C.

madrid

Dos de los cocineros que más han revolucionado el mundo de la gastronomía en las dos últimas décadas, Andoni Luis Aduriz ( Mugaritz **) y Dabiz Muñoz ( DiverXo ***), se darán cita mañana, a las 19.30 horas, en el auditorio ... de CaixaForum Madrid, en ‘La Conversación’, un espacio de reflexión y análisis organizado por Colpisa con motivo del 50 aniversario de la fundación de la primera agencia privada de información en España. Con el título ‘Cocina, sociedad y creatividad ’, ambos chefs conversarán sobre los retos de un sector cuya capacidad de influencia social ha roto las barreras de lo gastronómico en un coloquio que estará moderado por el director general de Vocento Gastronomía y vicepresidente de Madrid Fusión, Benjamín Lana.