Bodegas Carrascas se estrena en el Gourmet Experience de Albacete

Asimismo, los clientes que acudan a este multiespacio gastronómico contarán con los consejos de expertos sumillers que han probado y reconocido a este vino como un producto de altísima calidad. Albacete se suma así a otras ciudades como Valencia, Murcia y Alicante en las que poder adquirir este caldo elaborado a partir de las variedades Chardonnay y Sauvignon Blanc que presenta un luminoso color amarillo pajizo con notas aceradas.

Bodegas Carrascas se encuentra en la finca del mismo nombre, en el término municipal de El Bonillo, al sur oeste de la provincia de Albacete, entre las comarcas de Campo de Montiel y Sierra de Alcaraz. Las combinaciones de sabores y aromas son posibles gracias a la localización de sus viñedos, que se sitúan a una altitud por encima de los 1.000 metros.

Los suelos son calizos y el clima continental, por lo que las grandes diferencias de temperatura entre el día y la noche, y entre el verano y el invierno, favorecen largas maduraciones de la uva, aportando mayor complejidad aromática al fruto. Se trata por tanto de unos vinos que fusionan a la perfección el clima mediterráneo y el continental.

El suelo y el clima son los dos requisitos principales que permiten dotar de personalidad a sus dos variedades de vino blanco, puesto que también comercializan la marca «Origen de Carrascas». Se trata de los dos caldos que se distribuyen en España actualmente, aunque también elaboran dos variedades de tinto. El carácter propio de estos vinos se transmite hasta en el embotellado.

Su etiqueta, que contiene el logo de Bodegas Carrascas, plasma el plano de la bodega rodeada de los cultivos y su característico sistema de regadío. En definitiva, Bodegas Carrascas permite fusionar nuevas tecnologías y tradición con el fin de obtener vinos con la máxima expresión de su «terroir».