Los mejores productos agroalimentarios de la región en 2012

Han sido 44 los premiados en las categorías señaladas, que podrán incluir en sus etiquetas el reconocimiento que acredita la calidad y excedencia de sus productos.

Por provincias, los premios se reparten de la siguiente forma: 17 reconocimientos de Toledo, 13 de Ciudad Real, 8 de Albacete, 5 de Cuenca, y 1 de Guadalajara. Los ganadores de los premios se han decidido en un panel de expertos en cata a ciegas.

En esta edición, como novedad, se ha reconocido no sólo a los habituales Premio Gran Selección y Premio Selección Oro, también se incluye un Premio Selección Plata y un Premio Selección Bronce, en aquellas categorías en las que se han presentado más de 20 participantes.

La lista de premiados en esta edición del concurso «Gran Selección 2012» en la categoría de vinos es la siguiente:

El Premio Gran Selección 2012 para el mejor vino de Calidad Diferenciada de la región ha sido para el Vino Tempranillo «Carril de Cotos», de la Bodega San Isidro, de Pedro Muñoz (Ciudad Real), perteneciente a la IGP Vinos de la Tierra de Castilla.

También han obtenido galardones en las distintas categorías los siguientes vinos:

Vino Blanco: Premio Selección Oro: «Viña Aljibes», de Bodegas Los Aljibes, de Chinchilla (Albacete), perteneciente a la IGP Vinos de La Tierra de Castilla.

Premio Selección Plata: «Maar de Calatrava», de Bodegas Naranjo, de Carrión de Calatrava (Ciudad Real), perteneciente a la IGP Vinos de la Tierra de Castilla, unidad geográfica menor Campo de Calatrava.

Premio Selección Bronce: «Corcovo», de Bodegas J.A. Megía e Hijos S.L., de Valdepeñas (Ciudad Real), de la DOP Valdepeñas.

Vino Rosado: Premio Selección Oro: «Cerrolomo», de la Cooperativa Ntra. Sra. de la Soledad, de Fuensalida (Toledo), perteneciente a la IGP Vinos de La Tierra de Castilla.

Premio Selección Plata: «Ilex», de Bodegas y Viñedos Castiblanque, de Campo de Criptana (Ciudad Real), perteneciente a la IGP Vinos de La Tierra de Castilla.

Premio Selección Bronce: «Yugo», de la Cooperativa Cristo de la Vega, de Socuéllamos (Ciudad Real), de la DOP La Mancha.

Vino Joven Airén: Premio Selección Oro: «Símbolo», de la Cooperativa Ntra. Sra. de Criptana - Bodegas Símbolo, de Campo de Criptana (Ciudad Real), perteneciente a la DOP La Mancha.

Premio Selección Plata: «Los Galanes», de la Cooperativa Sta. Catalina, de La Solana (Ciudad Real), perteneciente a la DOP La Mancha.

Premio Selección Bronce: marca «Torre de Gazate», de la Cooperativa Vinícola de Tomelloso, de Tomelloso (Ciudad Real), perteneciente a la DOP La Mancha.

Monovarietal Tempranillo: Premio Selección Oro: «Carril de Cotos», de la Bodega San Isidro, de Pedro Muñoz (Ciudad Real), de la IGP «Vinos de La Tierra de Castilla».

Premio Selección Plata: marca «Símbolo», de la Cooperativa Ntra. Sra. de Criptana - Bodegas Símbolo, de Campo de Criptana (Ciudad Real), perteneciente a la DOP La Mancha.

Premio Selección Bronce: marca «Casa Antonete», de Cooperativa del Campo La Unión, de Tarazona de la Mancha (Albacete), perteneciente a la DOP La Mancha.

Monovarietal Bobal: Premio Selección Oro: «Realce Rosado», de la Cooperativa Unión Campesina Iniestense, Sdad. Coop. de Castilla-La Mancha, de Iniesta (Cuenca), perteneciente a la DOP Manchuela.

Tinto de menos de dos años: Premio Selección Oro: «Alcardet», de la Cooperativa Ntra. Sra. del Pilar, de Villanueva de Alcardete (Toledo), perteneciente a la DOP La Mancha.

Premio Selección Plata: «Señorío de Iniesta Roble», de la Cooperativa Unión Campesina Iniestense, Sdad. Coop. de Castilla-La Mancha, de Iniesta (Cuenca), de la IGP Vinos de La Tierra de Castilla.

Premio Selección Bronce: «Latúe», de Bodegas Latúe – San Isidro, de Villanueva de Alcartete (Toledo), perteneciente a la DOP La Mancha.

Tinto de más de dos años: Premio Selección Oro: marca «Rabia», de Industrias Lácteas Cerrón, de Fuente Álamo (Albacete), perteneciente a la IGP Vinos de La Tierra de Castilla.

Premio Selección Plata: «Las Eras», de Bodegas San Ginés, de Casas de Benítez (Cuenca), perteneciente a la DOP Ribera del Júcar.

Premio Selección Bronce: «Finca Constancia», de Bodegas González Byass, de Otero (Toledo), perteneciente a la IGP Vinos de La Tierra de Castilla.

Vino Espumoso: Premio Selección Oro: «Entremontes», de la Cooperativa Ntra. Sra. de la Piedad, de Quintanar de la Orden (Toledo), perteneciente a la DOP La Mancha.

Vino elaborado con uvas de producción ecológica: Premio Selección Oro: «Remordimiento», de Industrias Lácteas Cerrón, de Fuente Álamo (Albacete), de la IGP Vinos de La Tierra de Castilla.

El queso que ha obtenido el Premio Gran Selección 2012 para el mejor queso de Calidad Diferenciada de la región, ha sido el Queso Manchego Industrial Curado «Montescusa», de la empresa Quesos Lominchar, S.L., de Corral de Almaguer (Toledo).

Han obtenido igualmente galardones en las distintas categorías los siguientes quesos:

Queso Manchego Industrial Semicurado, «Montescusa», de la empresa Quesos Lominchar, S.L., de Corral de Almaguer (Toledo).

Queso Manchego Industrial Curado, «Montescusa», de la empresa Quesos Lominchar, S.L., de Corral de Almaguer (Toledo).

Queso Manchego Artesano Semicurado, «Pasamontes», de la empresa Pasamontes Rústica, S.L., de Moral de Calatrava (Ciudad Real).

Queso Manchego Artesano Curado, «El Pesebre Curado» de la empresa Quesera Campo Rus, S.L., de Santa María del Campo Rus (Cuenca).

Queso Ecológico, «Finca Fuentillezjos», de la empresa Artesanos Peñas Negras, de Mora (Toledo).

El aceite que ha obtenido el Premio Gran Selección 2012 para el mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de Calidad Diferenciada de la región, ha sido «Molino de Zama», de la empresa San Joaquín de Agramón, S.L., de Agramón (Albacete), perteneciente a la Marca Colectiva Campos de Hellín.

Han obtenido igualmente galardones en las distintas categorías los siguientes aceites:

Aceite con Denominación de Origen o Marca de Calidad de Castilla-La Mancha: Premio Selección Oro: «Molino de Zama», de la empresa San Joaquín de Agramón, S.L., de Agramón (Albacete), perteneciente a la Marca Colectiva Campos de Hellín.

Premio Selección Plata: «Casa de Hualdo–cornicabra», de la empresa Agroexplotaciones Tocuman, S.L., de El Carpio del Tajo (Toledo), perteneciente a la DOP Montes de Toledo.

Premio Selección Bronce: «Cardenal Tavera», de la Cooperativa Molinos de Aceite de Toledo, S. Coop. de Castilla-La Mancha, de Guadamur (Toledo), perteneciente a la DOP Montes de Toledo.

Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico: Premio Selección Oro: marca “Pago de Quirós”, de la empresa Explotaciones Agropecuaria La Moncloa, S.A., de Mascaraque (Toledo).

El jamón serrano que ha obtenido el Premio Gran Selección 2012 para el mejor Jamón Serrano Especialidad Tradicional Garantizada de Castilla-La Mancha, ha sido el jamón «7 Hermanos» categoría Reserva, de la empresa Cárnicas 7 Hermanos, S.A., de Valmojado (Toledo).

Han obtenido igualmente galardones en las distintas categorías los siguientes jamones:

Jamón Serrano Especialidad Tradicional Garantizada – categoría Bodega: Premio Selección Oro: marca «7 Hermanos», de la empresa Cárnicas 7 Hermanos, S.A., de Valmojado (Toledo).

Jamón Serrano Especialidad Tradicional Garantizada – categoría Reserva: Premio Selección Oro: marca “7 Hermanos”, de la empresa Cárnicas 7 Hermanos, S.A., de Valmojado (Toledo).

Jamón Serrano Especialidad Tradicional Garantizada – categoría Gran Reserva: Premio Selección Oro: marca «Tello», de la empresa Industrias Cárnicas Tello, S.A., de Totanés (Toledo).

El Premio Gran Selección 2012 a la mejor Carne de Caza de Castilla-La Mancha ha sido para la cecina de ciervo «La Catedral de la Caza», de la empresa La Catedral de la Caza, S.L., de Los Yébenes (Toledo).

El Premio Gran Selección 2012 al mejor Cordero Manchego ha sido para «Hijos de Ricardo Ortega», de la empresa Hijos de Ricardo Ortega C.B., de Albacete.

El Premio Gran Selección 2012 al mejor Ajo Morado de Las Pedroñeras de Castilla-La Mancha ha sido para la marca «Ajo Santo», de San Isidro el Santo Sociedad Cooperativa, de Las Pedroñeras (Cuenca).

El Premio Gran Selección 2012 a la mejor berenjena de Almagro de Castilla-La Mancha ha sido para la marca «Conservas Calzado», de la empresa Hijos de Isidro Calzado S.L., de Bolaños de Calatrava (Ciudad Real).

El Premio Gran Selección 2012 al mejor Azafrán de La Mancha ha sido para la marca «Saffroman», de la empresa Antonio Sotos, S.L., de Albacete.

El Premio Gran Selección 2012 al mejor Melón de La Mancha ha sido para la marca «Tomil», de la Cooperativa Santiago Apóstol, de Tomelloso (Ciudad Real).

El Premio Gran Selección 2012 a la mejor Miel de Calidad Diferenciada de Castilla-La Mancha ha sido para la marca «Miel de Torronteras – Flor de Otoño, Espliego», de la Empresa Sylvia Gaupp-Berchausen, de Escamilla (Guadalajara).