Es éste uno de esos bares largos y estrechos en los que los clientes prefieren tomarse una tapa de pie o en lo alto de un taburete. Es también, un bar dedicado a un plato que han trabajado durante años: las cabrillas.
Y es que ... en el Bar Las Cabrillas , saben darle punto justo de pique en la cocina que invita a mojar pan. Así, uno no se puede perder esta tapa, tan famosa que da nombre al negocio y que se mantiene todo el año. Tanto la dominan que este año se han vuelto a hacer con el primer premio del Concurso de Cabrillas de DeTapas.
Cabrillas, chipirones o carnes , no hay que dejar de probar estas especialidades. Como novedad, apuestan por nuevas tapas en su carta como el bacalao a la roteña . Para el año que viene, prometen dar guerra también en el concurso de caracoles de este medio.
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En Gurmé nos hemos trasladado a este establecimiento, ubicado en Los Rosales, una pedanía de Sevilla, para degustar su Gran Menú de 82 euros y contar cómo es la experiencia
Tiene tres opción, dos de experiencia degustación y la otra, comer a la carta
Una casa que lleva el comfort food a su versión más alta, platos que no buscan artificios ni adornos, solo sabor bien entendido y ejecutado con convicción
GUÍA
Esta guía reúne algunos de nuestros locales favoritos para tapear, comer o cenar en Nervión, siguiendo las pistas de nuestro editor y crítico Álvaro Salinero
GUÍA
Una ruta por algunos de los menús degustación más apetecibles de la Sevilla, de los más exclusivos a los más accesibles
El certamen se ha convertido en un clásico de la primavera sevillana y son los lectores quienes eligen a sus establecimientos favoritos
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