Manolo, leonés afincado en Sevilla desde hace más de 50 años, decidió abrir este rincón dedicado a los guisos y productos de su tierra hace ya una década.
Desde entonces ha deleitado a quienes se acercan a este pequeño establecimiento que cuenta con pocas mesas ... en el interior y una pequeña terraza exterior con sus famosos guisos.
Aquí el cuchareo es sagrado: fabes con almejas, fabada asturiana, botillo, alubias con cogumelos, bacalao ajoarriero o su famoso cocido maragato, que puede tomarse por encargo para un mínimo de 4 personas.
La casquería también tiene gran protagonismo (manitas, riñones…) así como los productos de su tierra como los quesos o la cecina de León.
Todos los platos pueden pedirse para llevar o tomar en el local.
Además, disponen de guisos del día.
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PUBLICACIÓN
La revista regresa a los kioscos este jueves 26 de junio con nuevas secciones, entrevistas y mucho sabor para exprimir la temporada estival al máximo
Como siempre hacemos en junio, aprovechamos esta celebración para hacer repaso a las tapas y platos que más han gustado a nuestro equipo en lo que llevamos de 2025
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