Pimientos asados aliñados
Para que tengan más sabor, vierte también en el aliño los jugos que hayan soltado los pimientos durante el horneado
El pimiento es una verdura comodín que utilizamos de muchas formas en la cocina. Existen multitud de variedades distintas, incluyendo los más pequeños y picantes, aunque el llamado pimiento morrón rojo reina sobre los demás. Aunque en esta receta, utilizaremos también el verde.
Hoy proponemos para empezar a comer un este rico aliño de pimientos asados. Reúne todos los ingredientes y, ¡manos a la obra! Esperamos que os gusten tanto como a nosotros.
Ingredientes
- pimientos rojos para asar 5
- pimientos verdes para asar 3
- dientes de ajo 2
- aceite de oliva
- vinagre y sal al gusto
Así lo cocinamos
¿Cómo hacer pimientos asados aliñados? No te preocupes, parece complicado pero es muy fácil. Primero, te preguntarás como asar pimientos . Solo necesitas seguir las instrucciones que te mostramos a continuación, y verás que tu receta de pimientos al horno aliñados te sale perfecta.
¡Listo! Esta receta de pimientos asados aliñados es muy fácil, y en unos minutos lo tendrás en la mesa. De esta forma, comprobarás que la calidad de los pimientos asados envasados deja mucho desear en cuanto a textura y sabor. Por eso merece la pena llenar la cesta de la compra con un gran cargamento de pimientos para asarlos en casa y aprovecharlos en muchos platos diferentes.
Trucos y Consejos
Para que tengan más sabor, vierte también en el aliño los jugos que hayan soltado los pimientos durante el horneado.
Información Nutricional
Los pimientos poseen una gran cantidad de propiedades muy beneficiosas para todo el organismo, ya que contienen muchas vitaminas y minerales que aportan energía en forma de carbohidratos y mucho más.
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Son ricos en vitamina C, vitamina A , y además poseen vitamina E, vitaminas B6, B3, B2, B1 y ácido fólico .
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Entre los minerales que contienen los distintas variedades de pimientos se destacan el potasio en mayor proporción seguido por calcio, fósforo y magnesio.
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Tienen una buena cantidad de hidratos de carbono y una gran concentración de carotenos (750mg /100 g).
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El pimiento tiene un gran poder antioxidante , es bajo en calorías (19 kcal/100 g) y también es muy rico en fibra . Esto último hace que el consumo de esta hortaliza de sensación de saciedad, siendo muy útil en dietas de control de peso .
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Como tiene poco sodio es un producto adecuado para las dietas bajas en sal .
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Pero cuidado, las personas que padecen problemas del aparato digestivo como gastritis o úlcera deben de evitarlos , ya que pueden irritar la mucosa del intestino.
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