Muslitos de pollo con salsa de miel y piñones

Sazona los muslitos de pollo y rehógalos a fuego moderado en una sartén con un poco de aceite de oliva. Cuando los muslitos estén bien doraditos, añade la cebolla picada y sigue rehogando hasta que ésta quede bien pochada. Entonces añadiremos el vino blanco y subiremos el fuego para que se evapore el alcohol. Es el momento de bajar el fuego para incorporar los piñones y la miel. Remueve y deja cocer el conjunto hasta que los muslitos queden bien tiernos.Emplata los muslitos y cúbrelos con la salsa de piñones y miel obtenida.Para finalizar, decora con perejil picado.¡Listo! también puedes elaborar esta receta de muslitos de pollo a la naranja . ¡Están deliciosos!Recuerda que en Gurmé tienes muchas otras recetas con muslos de pollo .También puedes consultar nuestra amplísima recopilación de recetas de pollo .

Si la salsa nos ha quedado demasiado espesa, bastará con añadirle un poco más de agua, remover y hervir durante un minuto.

El pollo es una de las carnes más apreciadas por las familias españolas, y ello se debe en gran medida a su suave sabor y textura, que permiten cocinarlo de múltiples maneras.Es una carne que se caracteriza por su bajo contenido en grasas y por ser muy rica en proteínas de alto valor biológico.Para esta receta hemos empleado muslos de pollo, los cuales hemos acompañado con una agridulce salsa de miel y piñones. Esta salsa, además de aportar jugosidad y sabor al plato, va a enriquecerlo con grasas y calorías. Pero hay que matizar que la grasa aportada por los piñones es tipo insaturada, es decir, que nos ayudará a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre.Datos nutricionales del muslo de pollo: