Café con aceite: ventajas de esta bebida y cómo prepararla

Sí, como has leído: café con aceite de oliva . Es cierto que son muchos los que se sumaron hace tiempo a la tendencia de tomar café con mantequilla. Pero, ¿qué me dices del café con aceite u oleato ?

Pues pese a que pueda sonar extraño, es una de las bebidas más populares de los últimos tiempos , tanto por su sabor y textura como por sus beneficios.

Te contamos más sobre ello, pero antes debes saber que lo idóneo es que elabores esta receta con aceite de oliva . Si es suave, mejor, ya que no añadirá demasiado sabor al café.

Se puede hacer de varias formas, aunque a nosotros la que más nos gusta es la de emulsionar la leche con el aceite y luego añadírselo al café .

Bastará con una cucharada de aceite de oliva . Mezcla muy bien con la leche. Incluso si tienes unas varillas de café, úsalas para que los dos líquidos se mezclen de manera homogénea . El resultado será una leche mucho más cremosa. Luego, sólo se lo tienes que añadir al café.

En este caso no es habitual que a la mezcla le añadas ningún edulcorante. El sabor es de por sí delicioso.

Eso sí, no trates de mezclar el aceite directamente con el café porque podría cortarse. Mejor, con la leche.

Como decíamos, el consumo regular de café es beneficioso para nuestro organismo. La cafeína tiene efectos positivos sobre nuestro metabolismo , nos da energía , nos ayuda a mantenernos despiertos e, incluso, al mejorar las conexiones neuronales de nuestro cerebro, ¡mejora nuestra memoria!

Además, el café es diurético , por lo que nos ayudará a combatir la retención de líquidos.

Como contrapartida, el café aumenta los ácidos en nuestro estómago lo que, a veces, hace que tengamos acidez o malestar estomacal.

A todo ello se une en esta bebida de café los beneficios del aceite de oliva . Hablamos, por ejemplo, de las grasas saludables que nos aporta y de las propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que contiene. Todo ello repercute positivamente en nuestra salud cardiovascular y en nuestra células, que se protegen de los radicales libres, reduciendo además la inflamación del organismo.

Bebidas como la infusión de hibisco o la infusión de frutos rojos tienen también propiedades muy similares gracias a los antioxidantes que poseen.

Si el café por sí solo tenía efectos diuréticos, junto con el aceite de oliva es un buen laxante , al mejorar el tránsito intestinal.

A pesar de que el aceite de oliva añadirá calorías a nuestro café, no hay que olvidar que son grasas saludables , muy necesarias para el correcto funcionamiento de nuestro organismo.

Además, esta grasa hará que tardes más en absorber la cafeína y, por lo tanto, su efecto será más duradero .

¿Tienes ya razones suficientes para probar el café con aceite?