Se repartirán 20.000 figuritas en Zocodover el día de la presentación del gran Quijote de mazapán

Este acontecimiento, que forma parte de las actividades del IV Centenario del fallecimiento de Cervantes , se celebrará en la plaza Zocodover de Toledo, donde la organización está preparando la degustación de 20.000 figuritas de mazapán que se repartirán entre las personas que asistan, esperando superar los 5.000 asistentes, quienes podrán contemplar la gran figura de 700 kilos que, adecuadamente conservada, se mostrará después de manera itinerante en distintas localidades de la región.

La consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco , ha señalado que «en el marco de las actividades del IV Centenario, pretendemos con iniciativas como ésta poner el foco aún más sobre nuestras tradiciones, gastronomía y cultura, como elementos dinamizadores también para la hostelería, el comercio y el turismo no sólo en Toledo, sino en la región».

La iniciativa del gran está siendo impulsada por el Gobierno de Castilla-La Mancha, con la colaboración del Obrador Santo Tomé de Toledo y de la Asociación de Fabricantes de Mazapanes y Turrones de la provincia de Toledo, en el marco de las actividades del IV Centenario de la muerte de Cervantes, según ha informado en una nota de prensa la Junta de Comunidades.

Su elaboración corre a cargo de un equipo de maestros confiteros del Obrador Santo Tomé, bajo la dirección de Antonio Aranda, que aspira a crear la figura humana del Quijote de mazapán más grande del mundo, que tendrá 3,5 metros de altura y un peso de 700 kilos, para lo que utilizarán 350 kilos de almendra, 300 kilos de azúcar y 50 kilos de miel.