La D.O. apuesta por la promoción internacional

Tal y como afirma el presidente del Queso Manchego, Ignacio Barco, «este año hemos hecho una apuesta importante por la promoción y la internacionalización; sabemos que tenemos el mejor queso, pero queremos seguir demostrándolo tanto dentro como fuera de nuestras fronteras, lo que además servirá para tener una mayor rentabilidad del producto a medio y largo plazo».

Por ello el pasado año el Consejo Regulador firmó un convenio de colaboración estratégica con la Cámara de Comercio de Ciudad Real para potenciar internacionalmente la marca D.O. Queso Manchego, con el objetivo de consolidar la presencia de las queserías en el mercado exterior.

«Nuestra apuesta por la internacionalización es muy ambiciosa», afirma Ignacio Barco, «y más teniendo en cuenta que nuestros mejores resultados se obtienen gracias a la exportación». Según los datos de 2013, se exportaron más de 7.800.000 kilogramos de queso, que supuso un aumento del 32% respecto a la campaña anterior, «por eso no podemos dejar pasar la oportunidad de seguir mirando al exterior».

Y la tendencia en 2015 va a seguir siendo la misma, «queremos seguir centrados en la promoción, con distintas actuaciones en el exterior», recalca el presidente de la D.O.