¿Cuántos huevos a la semana se pueden comer?

El huevo es un alimento que aporta proteínas de elevada calidad y también vitaminas y minerales como la vitamina A, D y B12, así como fósforo y selenio. Es importante tener en cuenta que el color de la cáscara de los huevos (blanco o rubio) ... no condiciona su valor nutricional. Se recomienda un consumo de 3 o 4 huevos por semana, alternándolo con carne y pescado.