Madrid 2020: Una candidatura pata negra
Diez jamones ibéricos de la D. O. Dehesa de Extremadura acompañan a la comitiva de Madrid 2020
Madrid 2020: Una candidatura pata negra
El próximo sábado es posible que Madrid logre convertirse en sede de los Juegos Olímpicos de 2020; un propósito soñado que se determina en Buenos Aires y al que se ha sumado la sugestión gastronómica del jamón ibérico.
Con la comitiva, que espera convencer a ... los 91 miembros del Comité Olímpico Internacional (COI) reunidos en la capital argentina, viajan diez jamones de la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura, de entre 7 y 8 kilos cada uno, elegidos y custodiados por Florencio Sanchidrián, habitual embajador del jamón de España en acontecimientos internacionales, como los grandes premios de Fórmula Uno.
Desde el día 3 y hasta el día 7, durante las sesiones de COI que se celebrarán en la sala Calima del hotel NH Buenos Aires , Sanchidrián exhibirá su destreza en el corte y servirá a los compromisarios afinadas lascas de jamón ibérico, referente de nuestra gastronomía.
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