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ENTREVISTAS

Los implicados en la crisis del lácteo responden

El coordinador de la Organización de Productos Lácteos, el director de Feiraco y la distribuidora Dia responden a un cuestionario común

Los implicados en la crisis del lácteo responden Miguel Muñiz

E. P. Rodríguez-Somoza/P. Abet

Anxo Escariz, coordinador de la OPL: «Las líneas rojas las traspasó hace ya tiempo la industria»

Anxo Escariz es uno de tantos ganaderos que defienden que solo estableciendo un precio mínimo de la leche en 34 céntimos se podrán salvar las pocas explotaciones que aún permanecen activas en Galicia. El número pese a lo abultado de su cifra, 17.000 granjas ... repartidas por toda España poco tiene que ver con las 31.062 que se contabilizaban hace apenas una década. A la Comunidad gallega corresponde cerca del 40 por ciento de la producción que sale de unas 9.000 granjas y dos tercios de estas podrían desaparecer en los próximos dos años si no se toman medidas urgentes, según las organizaciones agrarias. «Es insostenible seguir vendiendo por debajo de los costes de producción, establecidos en 34 céntimos», apunta quien es coordinador de la Organización de Productores Lácteos (OPL). Se refiere a la media de 27,6 céntimos que se pagó por litro de leche, según los datos oficiales correspondientes al pasado mes de julio —últimos disponibles—.

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