El turismo canario apuesta por el factor medioambiental

Bien entendido de que no sólo son las administraciones públicas quienes deben o tienen la obligación de ser las responsables de difundir su mensaje y de imponer unas mínimas reglas que controlen el respeto por el entorno, el gasto energético, la adecuada manipulación de los residuos sólidos, o el excesivo consumo del agua, sino que, más bien, es una tarea de todos. Entre los que se deben incluir los hoteleros, los turoperadores, las agencias de viajes e incluso el propio cliente que, en definitiva, es quien al final elige uno u otro destino en función de la importancia que le dé al factor medioambiental.

Ahorrar en los costes energéticos es fundamental para equilibrar el gasto corriente en la gestión global de un establecimiento hotelero; bien poniendo paneles solares, luces de bajo consumo y que se enciendan y se apaguen en función de la actividad de cada momento, controlando el gasto del agua, sobre todo en piscinas y jardines, el exceso de comida —procurando tirar la menos posible—, entre otros aspectos nos lleva a señalar que ahorrar es también cuidar el medioambiente y conforma un activo más en nuestra oferta competitiva.

Precisamente este mes de septiembre, Canarias se ha visto recompensada una vez más a través de los premios anuales que el gigante turoperador alemán TUI, ha llevado a cabo en Hamburgo donde, por una parte, y a través de sus premios «Environmental Champion 2013», cuyo jurado lo componen expertos en la materia, han reconocido su labor y responsabilidad medioambiental a los mejores hoteles del mundo, entre los que se encuentran 48 establecimientos españoles, destacando entre ellos nada menos que 21 hoteles canarios.

Mientras que sus otros premios, los conocidos como los «TUI Holly 2013», que son otorgados mediante las votaciones de más de 500.000 de sus clientes, y donde se tiene en cuenta la valoración de aspectos tan diversos como la atención, las instalaciones, el servicio prestado, la limpieza, la comida, el entorno donde está situado, su accesibilidad, su ubicación geográfica, o la adaptación al entorno familiar, entre otros cuestiones han recaído en 25 hoteles españoles, siendo 11 de ellos los situados en Canarias.

Cabría por ultimo destacar dos excepciones: la primera de ellas que entre dichos hoteles existe la particularidad de que el hotel Tigaiga, en el Puerto de la Cruz, es de los pocos establecimientos a nivel mundial que recibe este premio de forma continuada desde su creación en 1994; y la otra excepción a tener en cuenta es que solo hay una empresa —Adrián Hoteles—, cuyos establecimientos situados en el Sur de Tenerife (Jardines de Nivaria, Roca Nivaria, y Colón Guanahaní) merecen el reconocimiento de ambas distinciones a la vez.

Gracias a todos los premiados, porque el éxito de Canarias es el éxito de todos.