Ochando
Ochando es un restaurante de corte gastronómico ubicado en Los Rosales, una pedanía del municipio de Tocina, en la provincia de Sevilla.
Su propietario, Juan Carlos Ochando, es un cocinero tocinense que tras estudiar en la Escuela de cocina de Carmona, se embarcó en un ... periplo profesional que le llevó a trabajar en las cocinas de Hacienda Benazuza, Casa Marcial, Bardal y Cávala, hasta instalarse junto a su pareja en Los Rosales para cumplir el sueño de tener su propio restaurante.
Su propuesta gastronómica se centra en el producto de temporada y en el respeto por la materia prima. Ofrecen una carta breve con platos que rotan en cada estación, donde aplican técnicas de alta cocina y un estilo creativo, fruto de su trayectoria en restaurantes de gran prestigio.
Con un interior para quince comensales que complementan con varias mesas en la terraza, es un local luminoso y minimalista ideal para todo tipo de público.
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