Los Palacios (Pedro Salvador)

Domingo dejó en buenas manos su pequeño bar   Los Palacios . Sus hijas lo llevan con fuerza y simpatía, con la misma simpatía que derrochara el padre con esa clientela amiga. Un anuncio de coñac pintado en cristal los acompaña desde que aquello ... era una bodega, y parece nuevo. Tanto que se ha convertido en su icono, y en los vasos lucen las barbas del viejo que porta la bebida. Aquí, la comida es clásica . Margarita aprendió como pudo las recetas en los malos tiempos, y, después de todo, descubrió que tenía manos de cocinera, sus platos son alabados por todos. Y si fuera poco, ella aconsejará con desparpajo al que venga lo que llevarse a la boca. “Parezco la dietista de todos”, bromea.