La Flor de Azafrán es la apuesta por una cocina más actual de un grupo de restauración que ya lleva 20 años en Sevilla con la Taberna Azafrán y el Asador Azafrán . Más de 40 tapas y platos conforman la carta ... de su local en Nervión,junto al Hotel Los Lebreros, que no abandonan del todo la tradición -la ensaladilla de langostinos es una de las tapas estrella-.
Cuentan con bocados como el del pincho de langostinos con chili dulce , los huevos rotos con camembert azul y regaña de parmesano , el risotto de setas con aceite de trufa blanca. También es interesante su carta de postres donde llama la atención la Copa Flor de Azafrán con crema de fruta de la pasión, chocolate y helado de regaliz.
Ruta por los recomendados: Santa Justa
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