Pollo con soja y jengibre

Mezcla la salsa de soja con los dientes de ajos, pelados y enteros, el zumo del limón, la cucharadita de jengibre y tres cucharadas de azúcar moreno. Mezclamos todo bien e introducimos los muslos de pollo limpios durante una hora aproximadamente.A continuación sacamos los muslos y los pasamos por la sartén con un poquito de aceite. Cuando estén doraditos, agregar la salsa restante de la maceración y dejar que se hagan durante unos 10 minutos más, agregando también las setas troceadas.Recuerda que en Gurmé tienes muchas otras recetas con muslos de pollo .También puedes consultar nuestra amplísima recopilación de recetas de pollo .

Si quieres, haz cualquier otra parte del pollo con esta elaboración.

El pollo es una de las carnes más apreciadas por las familias españolas, y ello se debe en gran medida a su suave sabor y textura, que permiten cocinarlo de múltiples maneras. Es una carne que se caracteriza por su bajo contenido en grasas y por ser muy rica en proteínas de alto valor biológico.