Huevo cocido
Podemos poner un poco de mantequilla encima de los huevos antes de meterlos al horno. Se cocinarán mejor.
- Dificultad Fácil
- 0 - 15 min
- Almuerzo,Cena,Merienda
- Barato
ABC
Este plato, está cocinado con una base de Huevos y pertenece a los platos de la cocina Tradicional. Por regla general se consume, principalmente, durante Todo el año, y se suele servir a los comensales como Primer plato.
Con esta sencilla receta os presentamos ... una forma de hacer unos huevos cocidos muy sabrosos por si solos, pero que también son perfectos para acompañar a cualquier plato.
Ingredientes
- Huevos frescos
- mantequilla
- agua
- pimienta y sal.
Así lo cocinamos
Para elaborar este plato, necesitaremos recipientes de cerámica individuales, los cuales, engrasaremos con mantequilla y espolvorearemos con sal y pimienta. En ellos introducimos los huevos cascados y cubrimos con papel de aluminio.Metemos estos recipientes de cerámica en otro mayor con agua, para hornearlos al baño María durante 2 o 3 minutos. Así, la clara quedará cuajada y la yema semilíquida.
Trucos y Consejos
Podemos poner un poco de mantequilla encima de los huevos antes de meterlos al horno. Se cocinarán mejor.
Información Nutricional
El huevo nos aporta un elevado contenido en proteínas que son de calidad superior a las de la carne, el pescado y la leche y que están presentes en la clara. La yema del huevo contiene grasa saturada, vitaminas liposolubles y colesterol, por ello es recomendable moderar su consumo sobre todo en personas con hipertensión o colesterol alto.
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