Galletas integrales

Ponemos en un cuenco la harina, el azúcar, la canela, el bicarbonato y la sal. Añadimos la mantequilla, templada para que esté casi derretida, y mezclamos bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. La dejamos reposar para que se endurezca un poco.Sobre una bandeja cubierta con papel de horno, vamos colocando porciones de la masa separadas, de la forma que más nos gusten las galletas.Colocamos la bandeja en el horno, precalentado a 180º, y cocinamos entre 10 y 15 minutos, dependiendo del tamaño y el grosor de las galletas, hasta que estén doraditas.¡Listo! En Gurmé hemos elaborado un listado de recetas de galletas caseras , para que elijas la que más te guste.

Añade un poco de miel a la masa para hacer unas galletas más dulces.

Los productos integrales son más ricos en fibras, vitaminas y minerales que los que se refinan. Por tanto, con esta receta hemos elaborado unas galletas más saludables que las no integrales. Su gran aporte de fibra, hace que los alimentos integrales favorezcan el tránsito intestinal. Sin embargo, no por ello son alimentos bajos en calorías.