Crema de queso y mango

Comenzamos montando la nata con ayuda de unas varillas. Reservamos.Ahora, pelamos los mangos y les extraemos toda la pulpa que tengan. Mezclamos con el azúcar hasta lograr una crema homogénea. Añadimos ahora, el queso mascarpone y volvemos a remover. Ahora unimos esta mezcla con la nata intentando que ésta no se baje.Metemos en la nevera y dejamos enfriar hasta la hora de servir.¡Listo! También puedes probar esta crema de queso con tocino de cielo que te proponemos desde Gurmé. ¡Original y deliciosa!

Añádele otras frutas como maracuyá y tendrás un dulce postre muy original.

El mango es una fruta que se caracteriza por su escaso valor energético y su alto contenido en antioxidantes. El queso mascarpone, de origen italiano, supone por su parte, un gran aporte calórico porque contiene muchas grasas. Pero también contiene proteínas, vitaminas del grupo B, calcio, fósforo, potasio e hierro.El azúcar y la nata incrementarán aún más las calorías de este postre por lo que las personas que lleven una dieta de control de peso deberán moderar su consumo.