Crema de limón con remolachas y fresas
Riega la crema de limón con unas gotas del jugo de las remolacha.
Este plato, está cocinado con una base de Postres y pertenece a los platos de la cocina Creativa. Por regla general se consume, principalmente, durante Primavera / Verano, y se suele servir a los comensales como Postre.
Hoy vamos a preparar un dulce original hecho ... a base de limón y remolacha. Una combinación exquisita que completamos con fresas.
Ingredientes
- El zumo de 1 limón
- la ralladura de 2 limones
- gr. de azúcar 150
- huevos 2
- gr. de maicena 500 ml. de agua. 100 gr. de remolacha 80
- fresas.
Así lo cocinamos
En un bol batimos los huevos con el azúcar. Le añadimos la ralladura de los dos limones y el zumo de limón. Sumamos también la maicena.En una olla al fuego ponemos el agua. Cuando hierva agregamos la mezcla anterior y removemos. Dejamos que hierva unos minutos más y ¡ya está terminada!Cortamos unos trocitos de remolacha y los añadimos a la sopa. Lavamos unas fresas y las colocamos también en los platos.
Trucos y Consejos
Riega la crema de limón con unas gotas del jugo de las remolacha.
Información Nutricional
Esta tarta se ha elaborado con ingredientes altamente calórico como el azúcar, la harina o la mantequilla, por lo que las personas con diabetes o que sigan una dieta de control de peso, deberán moderar su consumo.El limón, por su parte, va a enriquecer el plato con vitaminas, minerales y sustancias de acción antioxidante, muy beneficiosas para la salud.La remolacha es una hortaliza que posee muy pocas calorías, aunque sí es rica en vitaminas, minerales y sustancias antioxidantes, muy beneficiosas para la salud. Concretamente, destaca por su contenido en ácido fólico, vitaminas B1, B2, B3 y B6, así como potasio magnesio y yodo.
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