Cómo hacer dulces de hojaldre en la freidora de aire en menos de 15 minutos

En GURMÉ ya hemos visto que en este electrodoméstico pueden prepararse numerosas recetas . Desde fritos y rebozados, como, por ejemplo, unas verduras en tempura en freidora de aire hasta otros platos como la clásica tortilla de patatas o incluso dulces como la tarta de yogur .

Además de ofrecer un método de cocinado más saludable que la freidora tradicional, al no usar apenas aceite, el resultado de las recetas en la freidora de aire es excelente.

Por eso hoy vamos a seguir con el recetario de dulces y te vamos a enseñar cómo preparar dulces de hojaldre en la airfryer en menos de 15 minutos .

Existen muchos bocados dulces elaborados con la masa de hojaldre: croissants, cañas, napolitanas, palmeras... Con esta receta vamos a fijarnos precisamente en estas últimas. Vamos a aprender a hacer palmeras de hojaldre en la freidora de aire en menos de 15 minutos y con tan sólo dos ingredientes .

¡Vamos allá!

Seguir esta receta es muy sencillo, así que si te estás iniciando en el mundo de la cocina, no te lo pienses: esta receta en freidora de aire es para ti.

Lo primero que debemos hacer es estirar la masa de hojaldre bien. Si quieres que te quede un hojaldre más fino, puedes probar a estirarla con el rodillo de cocina.

Este mismo rodillo de cocina te servirá para el siguiente paso: espolvorea azúcar encima de la lámina de hojaldre y pasa un par de veces el rodillo para que la masa se impregne bien de ella.

Ahora, dobla la lámina por la mitad y repite la misma operación con el azúcar . Vuelve a doblar el hojaldre por la mitad.

Llega el momento de dar la forma de corazón a nuestras palmeras. Para ello, enrolla la lámina de hojaldre desde los dos extremos hacia dentro .

Corta el rollo en porciones de unos 5 milímetros de grosor.

Precalienta la freidora de aire a 180º y metemos las palmeras en la cesta.

Ajustamos el temporizador en 10 minutos y dejamos la temperatura a 180º .

Pasado ese tiempo, tendremos listas nuestras palmeras de hojaldre en freidora de aire.

Si quieres un toque diferente para tus palmeras, cuando las saques de la freidora de aire, puedes bañarlas en chocolate o verter chocolate líquido o en fideos por encima .

Y para que puedas sacarle todo el partido a tu airfryer, aquí te ofrecemos varios trucos para cocinar en la freidora de aire y aprovechar al máximo partido a tus recetas en la freidora de aire.

Como otros dulces, estas palmeras de hojaldre tienen un alto contenido calórico . No hay que olvidar que el hojaldre está elaborado con harina y grasas. Se trata, por lo tanto, de un postre del que no debemos abusar.

Eso sí, al estar cocinado en la freidora de aire, es más saludable que otros dulces fritos y rebozados .