Taberna La Viuda

En esa tradición se basa la gastronomía con la que juegan en la cocina. De sus fogones salen auténticos sabores cordobeses pero también recetas innovadoras. Es el caso de la lasaña de morcilla o el flamenquín de rabo de toro en su jugo y toque de chocolate Barry .

También lo demuestran las albondiguitas rellenas de champiñón y jamón fritas en harina de palomitas de maíz y reducción de Pedro Ximénez , con un curiosa historia detrás. Fue un crítico gastronómico quien los retó a crear un plato que representara el ocio en Córdoba. Ellos, inspirados por los domingos en el cine, pensaron en palomitas y Coca-cola, con la que estaba hecha la salsa original y que sustituirían más tarde por Pedro Ximénez en un alarde de patriotismo.

Pasión por la gastronomía y los vinos es lo que se vive aquí, y se extiende a la cultura en general. Los jueves ofrecen espectáculos de música en directo y cada día muestran en sus paredes pinturas que representan la primavera cordobesa.