Un estudio en Cuenca muestra que los residuos del champiñón pueden purificar el aire

El director de este centro, Francisco Gea, ha señalado que entre los posibles usos que pueden tener estos sustratos, que constituyen el principal residuo generado en la actividad, se encuentra entre otros, su empleo en biorremediación que consiste en la purificación de aire, agua, suelos, y de sustratos contaminados con plaguicidas . También se ha trabajado con la utilización en otros cultivos como flores y hortalizas en invernadero.

Según ha informado en una nota de prensa la diputación provincial, Gea también ha manifestado que serviría como enmienda general de suelos, semilleros y paisajismo, alimentación animal y acuicultura, control de plagas y enfermedades.

Tras exponer brevemente aspectos relacionados con los sustratos post-cultivo y su vinculación con la economía circular con las diferentes aplicaciones, el artículo recopila la bibliografía existente con numerosos ejemplos de reutilización de sustratos post-cultivo, clasificados por especies cultivadas, en nuevos sustratos, tanto como material de base para la misma u otra especie diferente, o como ingrediente de capas de cobertura.