¿Qué pasa en Canarias con el precio del aguacate?
R.L.P.
El precio de los aguacates en las islas Canarias ha entrado este mes de febrero bajo para mayorista alto para el consumidor. En el archipiélago existen distintas variedades de aguacate. Las principales son «hass» y «fuerte», aunque hay otras como «antillano», «reed», «pinkerton», «bacon», «lamb ... hass» e híbridos de esas variedades. Se ha colocado en islas como Lanzarote en meses como septiembre a casi ocho euros para el consumidor mientras en Gran Canaria estaba a menos de tres euros en ese mismo periodo del año anterior.
Los expertos afirman que en las islas la combinación de distintas variedades hace que a lo largo de casi todo el año se obtenga producción, si bien en verano, principalmente en agosto y septiembre, ésta es menor y los precios suben. En España se producen aguacates en Canarias y la Axarquía malagueña. Andalucía es donde se está invirtiendo ayudas a incrementar su exportación con mejoras industriales . En Canarias apuestan por un modelo de calidad y con ayudas de la UE para fomentar su cultivo entre jóvenes.
¿Un euro por pieza? Depende
El precio del modelo «fuerte» estaba este inicio de febrero en Mercalaspalmas a 2,70 euros. Pero esto es precio mayorista. La variedad «Hass» inició febrero en 3,20 euros. El segmento otras variedades ha comenzado este febrero a 2,95 euros. En Mercatenerife los precios medios del producto local era este uno de febrero de 3 euros y 2,50 euros la variedad «fuerte»,
En los supermercados canarios el kilo salía, de acuerdo con los datos cotejados por ABC, entre 4.10 y 4,15 y son tres unidades. Hay bolsas de aguacate en dados, ya tratados, que salen al encuentro del consumidor a 6,50 euros el kilo. En zonas de las islas con menores espacios urbanos de comercio el precio puede ser superior a los 4,15 euros.
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