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Liga BBVA

Un Barça pésimo suma y sigue

El Éibar deja en evidencia el preocupante mal juego de los azulgrana, que sobreviven con tres goles de Luis Suárez (3-1)

Un Barça pésimo suma y sigue EFE

Salvador Sostres

«Aprovechando que jugamos contra el Éibar », le dije a mi mujer, «el sábado te invito a cenar en Arzak ». Sin motivo me habría costado convencerla, porque yo no conduzco y todo el esfuerzo tiene que hacerlo ella. Pero con la ... excusa del trabajo, enseguida empezó a pensar en qué vestido se pondría. Yo creo que en Arzak es donde mejor se come del mundo. Cada producto alcanza su estilización más sexy y la plenitud de su sabor. Un plato tan aparentemente sencillo como los chipirones en su tinta adquiere con Juan Mari y Elena dimensiones épicas, y ese deseo loco de parar la noche y pedir que traigan mil. ¡Y cómo era el huevo rojo espacial! Un delicadísimo homenaje a los huevos fritos con pimientos rojos que tanto le gustan al maestro. En esta recreación memorable, Arzak demuestra que ha entendido mejor que nadie el equilibrio entre calidad y creatividad, y que sin inteligencia no somos nada. Tenía el huevo rojo todo el gusto de la receta original y toda la delicadeza de un plato de alta cocina, transubstanciado hasta volverse espiritual, lírico. Antes de acostarnos, mi mujer, todavía emocionada por la cena, me preguntó a qué hora teníamos que salir de San Sebastián para llegar a Éibar. «¿Cómo que a Éibar?», exclamé, haciéndome el que no va a localidades secundarias. «¿Pero no hemos venido aprovechando que el Barça juega contra el Eibar?», me preguntó. «Sí, pero juegan en Barcelona. Lo que tenemos que hacer es salir no muy tarde para llegar a tiempo a casa y poder verlo por la tele». Tuvo su momento, es cierto, de cabreo, pero lo bien que habíamos estado en Arzak prevaleció y nos dormimos cogidos de la mano, husband and wife, it’s a wonderful life. [En directo, Barcelona-Éibar]

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