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Algo más que calamares

Ayuntamiento y empresarios de restaurantes de la Plaza Mayor lanzan una campaña de promoción de la oferta de restauración en este punto neurálgico del turismo madrileño

sara medialdea

Algunos llevan más de cien años ofreciendo un refrigerio a los miles de turistas que atraviesan cada día la Plaza Mayor. Otros, «sólo» unas décadas. Se han reunido en una Asociación de Hosteleros de la Plaza Mayor y Aledaños y desde allí intentan mejorar ... y actualizar una zona a la que la crisis también afecta. Han modernizado muchos de los locales, y su oferta es ahora «más variada y rica; queremos seguir haciendo el bocadillo de calamares, pero hacerlo mucho mejor», explica su presidente, José Antonio Aparicio.

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