Carlos Herrera asegura que La Candelaria tiene «el mejor desayuno de Sevilla»

En su mensaje, Herrera no escatimó en elogios: «El mejor desayuno de Sevilla. Bar La Candelaria. Junto iglesia de San Nicolás. Santi y Antonio con mi querida Glorita ofrecen las mejores y más variadas tostadas y el mejor café. Raro es no verme por las mañanas después de la radio.»

Una declaración que, viniendo de uno de los comunicadores más influyentes del país —y un conocido amante del buen café y del pan con jamón—, ha tenido gran repercusión entre sus seguidores, muchos de los cuales coincidieron en los comentarios en que este bar es «una institución del desayuno sevillano».

Bar La Candelaria es uno de esos lugares que mantiene intacto el espíritu de los desayunos de toda la vida. Con una puntuación que roza las cinco estrellas en Google, el local se ha ganado el reconocimiento de vecinos por su buena calidad-precio y por conservar las costumbres más tradicionales de la hostelería sevillana.

Entre sus especialidades destacan las tostadas con jamón ibérico, aunque también son muy populares sus vasitos de manteca casera, paté o zurrapa, elaborados al estilo más clásico. Todo ello acompañado de un café servido con mimo y de la cercanía de su equipo, encabezado por Santi, Antonio y Glorita.

En un contexto en el que las cafeterías de especialidad y los desayunos internacionales se multiplican en el casco histórico, La Candelaria se ha consolidado como un refugio para los amantes del desayuno castizo. Mientras otros locales apuestan por menús tipo brunch, zumos exóticos o cafés de autor, este bar reivindica las raíces andaluzas con su pan tostado, su aceite de oliva virgen extra y su jamón bien cortado.

La recomendación de Carlos Herrera no hace más que reafirmar lo que muchos sevillanos ya sabían: que La Candelaria es uno de los pocos bares del centro donde aún se puede desayunar como antes.