GASTROTEST
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Desde los fogones de Sobretablas hasta los bares donde disfruta con amigos, la chef sevillana Camila Ferraro nos cuenta sus direcciones favoritas para desayunar, comer en familia o qué prepara en casa cuando tiene invitados
ENTREVISTA
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Sumiller y media naranja de Sr. Cangrejo, Fátima Villanueva ha hecho del vino y la sala su territorio natural. Energía pura, cercana y con un olfato infalible para los detalles, defiende una de las bodegas más personales de Sevilla
GASTROTEST
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El cocinero sevillano que ha hecho del cerdo ibérico su bandera, se sienta a la mesa de GURMÉ Sevilla para contarnos sus lugares cotidianos para desayunar, hacer la compra o tomar una caña
Mano a mano
Estos dos jóvenes cocineros que han irrumpido con fuerza en el panorama hostelero sevillano y han traído esa necesaria savia fresca a la oferta gastronómica del centro
GUÍA
Una ruta por algunos de los menús degustación más apetecibles de la Sevilla, de los más exclusivos a los más accesibles
La consigna es clara, buen producto con elaboraciones modernas pero que respeten la materia prima
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