El Restaurante Especia del Parador de Carmona es un espacio único para disfrutar de la mejor gastronomía regional. Elegante, a modo de refectorio y con techos de gran altura, ofrece unas incomparables vistas de la Vega de Carmona con las que deleitarse de una ... propuesta gastronómica desarrollada por su Chef Alberto Ávila y su equipo a base de productos locales frescos y de gran calidad.
Además del exquisito menú degustación, en su carta destacan platos tradicionales como los huevos estrellados , las carnes de ibérico o el rabo de toro . Para terminar recomendamos, entre otras propuestas, probar con el variado y sugerente “buffet de postres” .
Además la bodega ofrece una cuidada selección de vinos entre los que destacan de forma especial las referencias andaluzas.
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