Tellus

La vida de Antonio López, el jefe de cocina de Tellus, discurre en el Campo de la Verdad, donde también se inició en su pasión por la cocina. Tras formarse en Córdoba descubrió de la mano de Andoni Luis Aduriz, Martín Berasategui, Vicente Arrieta o Fernando Canales que un restaurante es mucho más que solo cocinar . Por ello, Tellus es hoy fundamentalmente un punto de encuentro a través de la gastronomía del Valle del Guadalquivir, es más que un nombre. Es, según Antonio López, una forma de concebir la vida y, por tanto, la gastronomía.

Tras pasar por el País Vasco y Cataluña, este cordobés comenzó a poner en valor la cocina del Valle del Guadalquivir hasta que decidió abrir al otro lado del río Tellus junto a su amigo de la infancia David García , que es el actual responsable de sala. El chef cordobés Kisko García, buen amigo suyo, lo había bautizado ya como “ el cocinero de la otra orilla del río “. Tellus es “un punto de encuentro a través de la gastronomía del Valle del Guadalquivir”.

El restaurante cuenta con un club que sirve de punto de encuentro para los amantes de los productos de calidad, cercanía y saludables. Los que forman parte de él pueden participar en catas, talleres, show cooking, etc.