¡Salvemos a los pollos del Yom Kipur!

Pero cada año la peor parte de esta celebración se la llevan los pollos. Miles de gallinas blancas que son sacrificadas dentro del “ kaparot ”, un ritual de expiación según el cual uno transfiere al ave los pecados acumulados , que se expían degollando al animal y dejando que se desangre. La tradición posterior es entregarlo a los pobres .

Es un maltrato “severo y violento” . Así lo describe una petición firmada por 2.000 vecinos y enviada al Ayuntamiento de Tel Aviv en la que se subraya que la ceremonia “ofende a muchos residentes” , porque es frecuente que se desarrolle en público, en plena calle. En cuanto a los pollos, se recuerda que pasan días sin agua ni comida, apretujados en jaulas o cajas en espera de turno.

No hay un clamor contra el kaparot . En realidad, en Israel la sociedad asiste con resignación a los dictados y la imposición de prácticas por parte de los religiosos sin hacerse demasiadas preguntas. La semana pasada, por ejemplo, los israelíes descubrieron que, durante el sabat, es imposible hacer pagos on-line al Ministerio del Interior para renovar un pasaporte o conseguir un nuevo DNI porque el titular del departamento, el ultraortodoxo Eli Yishai , ha dado orden de suspender el servicio durante la jornada de descanso semanal y las fiestas judías.

En cuanto al sacrificio ritual de las vísperas de Yom Kipur, los rabinos reclaman que “no es diferente a matar a un pollo para el consumo”, y que sobre las condiciones en que las aves pasan sus últimas horas de vida habría que empezar por pensar en cómo crecen en las granjas . Es cierto que algunos religiosos ya han prescindido de los animales y cumplen la ceremonia utilizando unas monedas, que también se entregan a las familias sin recursos.

La mayor oposición ha partido otros años de movimientos pro-derechos de los animales, que apuestan por estas alternativas menos sangrientas, aunque no van más allá para no soliviantar a los guardianes de la tradición. El colectivo de judíos vegetarianos de Norteamérica , presidido por Richard Swartz, ha recordado que el kaparot “no aparece mencionado ni en la Torá ni en el Talmud”, e insiste también en fórmulas donde no se empleen animales vivos.