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Los fans de la sandía
Los valencianos consideran que esta fruta es la más refrescante del periodo estival
Los fans de la sandía
En los meses de verano los gustos y preferencias de los valencianos sufren cambios repentinos, tanto es así que entre todas las variantes de fruta que tienen como su época preferida la estival, la que más predomina es la sandía. Esta fruta tan refrescante se ... ha convertido en preferida por los valencianos durante los meses de verano tras superar en volumen consumido al melón, tal y como señalan las estadísticas del Panel de Consumo Alimentario del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.
En el verano de 2012, los valencianos consumieron 32.573 toneladas de sandía, lo que equivale a una media de 6,3 kilos por persona, y además consumieron 31.135 toneladas de melón, esto es, 6,05 kilos por habitante. Ambas frutas representan el 44 % del total de las frutas frescas que se consumen entre julio y agosto en la Comunidad Valenciana, un consumo que se sitúa en 144.199 toneladas.
Las propiedades de las frutas de verano son las más indicadas para protegerse de las temperaturas altas, por su elevado contenido en agua, lo que las convierte en un alimento refrescante que contribuye a mantener el organismo hidratado.
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