Desmantelado un matadero ilegal de cerdos en Fuentes de Ebro (Zaragoza)

La Guardia Civil ha desmantelado un matadero ilegal de cerdos que funcionaba desde hacía meses en la localidad zaragozana de Fuentes de Ebro.

La operación, desarrollada por agentes de los equipos «Roca» contra la delincuencia en el medio rural, se ha saldado con cinco detenidos. Cuatro de ellos son de nacionalidad rumana, de edades comprendidas entre los 39 y los 46 años, y se les acusa de un delito contra la salud pública por ser presuntamente los encargados de gestionar este matadero ilegal. Además se ha detenido a otro hombre, en este caso de nacionalidad española, al que se le imputa el mismo delito y que presuntamente se encargaba de vender los cerdos a quienes los sacrificaban ilegalmente en el matadero que ha sido desmantelado.

Dichos cerdos procedían de una explotación ganadera situada también en Fuentes de Ebro. La granja, de la que es dueño el español que ha sido detenido, se dedicaba a realizar labores de engorde de cerdos que le entregaba para ello una empresa de Zaragoza.

El matadero clandestino no reunía las condiciones de salubridad que exige la ley. Incluso el traslado de los animales desde la granja hasta ese matadero era más que precario: una furgoneta que tenía la ITV caducada desde 2011, que circulaba sin seguro y que estaba dada de baja desde marzo de 2012. En el interior de la furgoneta llegaban a ir en el mismo habitáculo los cerdos vivos con los productos cárnicos que iban saliendo del matadero clandestino.

La Guardia Civil ha precisado que la carne que salía de dicho matadero no ha sido comercializada en ningún caso a comercios ni de Fuentes de Ebro ni de otras localidades, ya que los imputados se encargaban de vender directamente esos productos a inmigrantes rumanos residentes en la comarca zaragozana de Valdejalón (La Almunia).