Carmona
La familia del Bar Goya se queda la centenaria taberna La Sacristía
Bar Goya
“Creemos que este bar es el más antiguo de Carmona “. Quien habla es Alberto García, dueño del Bar Goya , que abrió sus puertas hace ya más de cien años, cuando su abuelo, Antonio “de la Cantina” soltó la cantina de ... la antigua estación de trenes para volcar sus esfuerzos en este negocio.
El establecimiento se encuentra enclavado en pleno casco antiguo, en un antiguo edificio que aún conserva su fachada del siglo XVI. La situación, en plena calle Prim hace que el ambiente que se vive en la terraza sea de lo más agradable.
En cuando a la comida, la cocina del Bar Goya es tradicional, pero no rechaza la originalidad. Se encuentran tapas para todos los gustos. Desde la carrillada en salsa, las espinacas con garbanzos o la alboronía -plato árabe parecido al pisto-, hasta el queso de cabra gratinado con miel, o el foie de pato a la plancha.
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