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Alcachofas con setas y jamón + filetes de pollo a la plancha

Este revuelto es muy nutritivo y con un sabor sorprendente

Menú semanal saludable elaborado por nuestra nutricionista del (9 al 15 de diciembre)

Alcachofas con setas y jamón + filetes de pollo a la plancha gurmé

Dificultad Fácil
15 - 30 min
Almuerzo

Belén Candau

Sevilla

05/12/2024
Actualizado a las 13:10h.

Para empezar el fin de semana preparamos una cena rápida, fácil y perfecta como plato único o como el mejor acompañamiento para tus carnes y pescados. Un plato saludable y perfecto para cenar ligero, pero con mucho sabor.

Además, la novedad en esta receta son las setas, que también aportan su toque especial y el jamón le aportará jugosidad y textura.

Consejo para esta receta

Sazona los filetes de pollo con sal y pimienta y cocínalo con un poco de aceite en una sartén.

Alcachofas 4
Setas (champiñones o similares) 300 gr
Jamón serrano en taquitos 150 gr
Filetes de pechuga de pollo 4
Ajo, AOVE, sal y pimienta Al gusto

Así se prepara esta receta:

1
Hierve las alcachofas congeladas. Escurrelas y reserva.
2
En una sartén con aceite, saltea las setas y el jamón a fuego medio por unos minutos. Añade las alcachofas cocidas y mezcla todo bien.
3
Sazona los filetes de pollo con sal y pimienta y cocínalo con un poco de aceite en una sartén
4
Sirve los filetes de pollo acompañados de las alcachofas con setas y jamón.