Restaurante Raíces

Ubicado en Istán, Raíces es un proyecto gastronómico de José Miguel Marín . Apuesta por las recetas tradicionales y la cocina desenfadada, con productos locales que son los grandes protagonistas de la cocina. Platos desde carne a la brasa o más sofisticados como su ... pulpo o tartar de atún con yema de huevo. Es un lugar idílico dónde gozar de una buena comida con vistas increíbles al Parque Nacional de las Sierra de las Nieves. Además, en verano el restaurante cuenta con acceso a la piscina municipal que se encuentra ubicado en el establecimiento.