Uniproca refuerza el comercio de leche de cabra por diez años

La Asamblea General Extraordinaria de la Cooperativa de Unión de Productores de Caprino Uniproca, con sede en Talavera de la Reina, ha aprobado por unanimidad de los más de 200 asociados, la comercialización de productos lácteos por diez años más desde dicha Cooperativa para afianzarse en el mercado de la leche de cabra.

El presidente de Uniproca, José Manuel Sanz, dijo que esto supone que se «garantice» el suministro de leche cercano a los 25 millones de litros más la implantación de una «torre de secado para la elaboración de leche en polvo y alimentación infantil». Sanz señaló que se ha acordado continuar adelante con el «suficiente respaldo económico» para acometer este proyecto por un importe de 4,5 millones de euros financiado en varios años, que contempla un centro de recogida nuevo junto a una termizadora, torre de secado y deshidratadora para la elaboración de leche en polvo así como la sede social de la Cooperativa.

La sede se va a construir en una parcela del Polígono industrial Torrehierro, y según el presidente las obras comenzarán en «poco tiempo», para lo cual, se va a hacer «una oferta de trabajo dirigida a los distintos gremios que van a trabajar en las obras». José Manuel Sanz aclaró que para la realización del proyecto se va a «contar con todos y cada uno de los sectores empresariales de Talavera y comarca».