La revista GURMÉ Invierno regresa este viernes con ABC

Este viernes regresa a los kioscos con ABC un nuevo número de la revista GURMÉ , que llega cargada de novedades y recomendaciones para los aficionados a la buena gastronomía. En portada, dos hosteleros con trayectoria como Luis Millán ( La Isla y Puerta Caleta ... ) y Juan Luis Fernández ( Cañabota ), quienes analizan en un interesante Mano a mano los aspectos fundamentales del sector.Luis Millán y Juan Luis Fernández / Fotos: Tomás MuruagaEl cuestionario Comerse las palabras , trae esta ocasión a David Hidalgo, de Arrocería Criaito, todo un referente gastronómico del Mercado de Triana y parada obligatoria para los amantes del buen arroz y los vinos de Sanlúcar.Manuel Ayud, de Los TulipanesEn la sección Fogones con acento nos detenemos en Los Tulipanes, un restaurante holandés de la calle Monsalves que tiene al frente a un matrimonio nacido en Holanda pero que tiene un fuerte vínculo con España, país del que son sus padres. Manuel Ayud cuenta cómo se ha adaptado a nuestras costumbres y desgrana alguna de las recetas que marcaron su infancia.Manuel González y tras la barra Santiago RemesalY en Mi día libre , Manuel González ( Infanta ) visita una de las barras centenarias del centro sevillano: Los Claveles, donde le recibe su amigo Santiago Remesal para deleitarle con buenas tapas y una sonrisa. Los secretos de la sopa de tomate de El Colmao de Gascón Rubio es otro de los contenidos que trae este número, una receta cargada de historia que recuerda a la cocina de las abuelas y es todo un clásico en este establecimiento sevillano.Estos y otros muchos contenidos llegarán el viernes 3 de diciembre a los kioscos con ABC , además de un completo directorio con los bares y restaurantes recomendados por los críticos de GURMÉ, así como una completa guía con todas las novedades de la hostelería sevillana en este invierno. La revista se distribuye de forma gratuita con ABC.