A la variedad de opciones para hacer una parada a la espalda de las Setas de la Encarnación se le suma la cultura japonesa. Takumi no deja lugar a dudas sobre su origen con la oferta de sushi, el ambiente relajado y la decoración del ... local -presidido por la pintura de una geisha que ocupa toda la pared principal-, lo que contrasta con una amplia terraza a la sombra del sevillano Metropol Parasol.
El sushi lo presentan con diferentes variedades en el plato como los conocidos niguiri y maki. A esto se le suman otros platos como el yakisoba -tallarines con ternera y verduras-, el arroz salteado con pollo o langostinos o el ramen con panceta de cerdo . Desde Takumi destacan además el dragon roll , que consiste en langostinos en tempura con mayonesa, aguacate y huevas de cangrejo.
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