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Restaurante Carlos Baena
La azotea del Restaurante Carlos Baena es todo un oasis para las noches de verano de Sevilla, entre plantas exóticas y un ambiente relajado alejado del ruido de la ciudad. Un entorno que potencia unas ofertas gastronómicas de por sí ya destacables. Los ... hermanos Carlos y María Ángeles están en la cocina, ideando tapas y platos siempre con un base tradicional pero teniendo un especial cuidado en la decoración y sin dejar nunca de innovar.
A la terraza se le suma un elegante salón a la entrada y otro en la primera planta ideado fundamentalmente para reservas o grupos grandes. En sus mesas se puede tanto tapear como comer por platos, entre los que destaca el arroz con perdiz , poco visto en Sevilla. Entre las tapas, tienen desde la carrillera ibérica al oloroso hasta el tartar de berenjena con calabacines, tomate, espárragos y parmesano o el parmentier de carabineros .
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